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2002年2月23日，由宁夏农林科学院枸杞所主持完成的“菜用枸杞新品种选育研究”通过自治区科技厅组织的专家鉴定。专家们认为，菜用枸杞的成功培育，为我区枸杞资源的综合利用找到了新的突破口，对于枸杞产业的进一步发展具有重要意义。
菜用枸杞是宁夏区科研人员在枸杞新品种选育研究过程中，根据枸杞产业的市场化发展进程和枸杞资源的综合利用要求而开发的。据介绍，这一新品种具有易栽培、好管理、生长量大、供应周期长等特点，尤其是产品的主要营养含量高，其中蛋白质和维生素的含量分别是枸杞干果的3.3倍和6.3倍，还富含数十种人体必需的微量元素，其中铁的含量比菠菜高7倍，是一种绿色无公害优质蔬菜。近年来，该品种已被区内外多家单位引种，产品深受人们喜爱，并被钓鱼台国宾馆选为宴会用菜。目前，专家已建议该菜用枸杞定名为“宁杞菜1号”，并采取积极措施加快推广。
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